Achilli al Parlamento
- Via dei Prefetti, 15
- +39 06 6873446
- achilli.restaurant/
Una vera e propria istituzione nel panorama enogastronomico romano. Due le anime: quella di un’enoteca storica, con migliaia di etichette che raccontano la storia d’Italia, dell’Europa e del mondo attraverso le loro migliori bottiglie; e quella di ristorante stellato, con a capo il giovane Chef Tommaso Tonioni, dal curriculum davvero eccezionale e internazionale. Una cucina materica e in continua evoluzione, strutturata sulla materia prima artigiana e sulla tradizione, ma per poi prendere il volo per viaggi estremamente personali e innovativi.
Quartiere: Colonna